シウマイの崎陽軒、その米粉スイーツブランドとして展開中の【HB STYLE（エイチビースタイル）】。横浜駅直結、CIAL横浜の店舗ではソフトクリームを通年販売している。取扱いフレーバーは、定番の杏仁豆腐と季節のソフトクリーム（上記２フレーバーのミックスもあり）。2025年秋の限定フレーバーはピスタチオ（450円）。
遠くに仄見えるナッツ感、定番・杏仁豆腐ソフトの鮮やかさ
HB STYLEさんのソフトクリームは柔らかく、みずみずしいタイプ。シャリ感もあり、後口はさっぱり。限定フレーバーのピスタチオはやや控えめの香味で、じっと目を閉じて集中するとナッツの輪郭が朧げに見えてくるような…。定番の杏仁豆腐ソフトは、鮮やかな杏仁アーモンド香で、ミックスにしてしまうと完全に杏仁の香りが勝ってしまう印象。個人的には好きだけれど、ピスタチオ好きさんは、ミックスではない方が良いかもしれない。トッピングの米粉パイは、香ばしくサックサクの歯ざわりで良いアクセント。
なおお店はCIAL横浜の地下1階、お菓子屋さんが並ぶエリアにあるのだけれど、通路の奥側にある為に少々判り難い。ただお店のスタッフさんが、通る声で米粉スイーツをアピールされていて頼もしく感じた。お店では、トッピングの米粉パイの他、ベーグルや米粉を使った焼き菓子なども販売。ピスタチオソフトクリームは期間限定なので、気になる向きはどうぞお早目に。
HB STYLE（エイチビースタイル）店舗情報
横浜駅直結 CIAL横浜 地下1階
10:00～21:00（L.O. 20:45）
あり（細長いカウンター、テーブルのみ。椅子なし）