2025年横浜春の北海道祭、先陣の髙島屋さんでの物産展が終了。中1日をおき、会場は東口のそごうさんへ。会期初日、初お目見えの【ハスカップファーム山口農園】さんへいそいそと出掛ける。こちらでは看板のハスカップを使ったヨーグルトソフトのほか、宇野牧場さんのソフトクリームも。ハスカップ×宇野ミルクのミックスソフトも！ …ただ残念ながら初日19時前には宇野牧場さんのソフトは売り切れ。ソフトクリーム関連のお品書きは下記の4種類。
- ハスカップヨーグルトソフト（コーン／カップ、各500円）
- 宇野牧場ミルクソフトクリーム（コーン／カップ、各550円）
- ミックスソフトクリーム（コーン／カップ、各500円）
- ハスカップスムージーフロート（カップのみ、ソフトクリームは選択可：900円）
程よい酸味、さっぱり後口のハスカップヨーグルトソフトクリーム
今回はハスカップヨーグルトソフトクリームをコーンでお願いした。まず目を惹くのが、その見た目。ぽてっとした丸いフォルムに、ハスカップの色味が可愛らしい。この系統のソフトクリームはずっしり濃厚系統が多いように感じているのだけれど、こちらのハスカップソフトは違った。重ためのテクスチャの中に混じるはっきりとしたシャリ感、酸っぱすぎず、甘すぎない、ちょうどいい酸味で、後口は非常に爽やかで美味しい。何となく、初夏の味といった雰囲気。
こちらの山口農園さん、会期前半（2025年4月16日～27日）のみの参加なので、気になる向きはどうぞお早目にお運びを。