青森といえば林檎。シードル、アップルパイ、飴、カレーなどなど…。市内のお土産物屋さんには林檎関連商品が溢れているのだけれど、意外と林檎を使ったソフトクリームが見当たらない。謎。JR青森駅から海沿い徒歩8分のところにある【アスパム】1階にある青森物産を取り扱うお店【あおもり北彩館】で、ようやくりんごソフトに遭遇。
乳製品のコクに林檎の爽やかさ、角切り林檎の食感
こちらで取り扱っているソフトクリームは、林檎（300円）の他にこれまた青森特産だというカシスも。既に林檎しか頭になかった私は林檎を注文。
青森県むつ市【ミルク工房ボンサーブ】の原料を使ったソフトクリームは、なめらか食感、乳製品のこくがしっかり。ここに林檎シロップの微かな酸味が加わって、全体的にミルキーなのだけれどしつこくない爽やかな味わい。底には忍ばせた角切り林檎が、シャクシャクとした小気味よい歯ざわりのアクセントに。非常に美味しい。広くソフトクリーム好きの皆様にお薦めしたい味。お近くの方、青森に遊びに来られる方は是非。
なお、同じ建物内の青森漁連さん運営のお店では［ほたてソフトクリーム］なる商品もあって、非常に気になったけれど今回は断念。来年はそちらを試してみるか…。