2019年のバレンタイン商戦、【横浜そごう】には今年もイタリア発のウエハース屋さん【BABBI】が登場。地下2階に常設店舗もあるのだけれど、催事ではソフトクリームの販売も。1月23日～2月5日の催事前期には塩キャラメル味、6日～の後期にはピスタチオ味と販売フレーバーを切り替えるという繊細なマーケティングぶり。今回は後期にお邪魔した。
まろやか甘めのピスタチオ×苦みも感じられる特濃チョコラータ
催事後期のソフトクリームメニューは、ピスタチオ／チョコラータ／ミックスの3種。各540円、コーン／カップ選択可能。私はミックスのコーンをお願いした。
チョコラータは見た目の色そのものの、濃厚な味わい。甘さはやや控えめで、カカオのほろ苦さもしっかり感じられる。対照的にピスタチオはナッツ特有のまろやかな脂肪感があり、甘い。モンサンクレールのピスタチオよりも香り面は穏やかといった印象。両方とも微かなシャリ感のある舌ざわりで、味わいは濃厚だけれど後口は意外とさっぱりしている。添えられたハート型のウエハース（ミルフィーユ風に生地間の詰まったタイプ）もサックサクでおいしい。
こちらのソフトクリームはチョコラータが全体を引き締めている風で、同じ催事で販売している【MaxBrenner】のロッキーMAXソフトクリームとは同じチョコソフトでも大分趣が異なる。【BABBI】は濃厚大人向け、ミルキーな味わいの【MaxBrenner】はお子さんにも喜ばれそう。お腹に余裕のある方は是非食べ比べを。催事は2019年2月14日まで。