【横浜髙島屋】で開催中の、2018年春の北海道展も会期後半に突入。後期では新たに2軒のソフトクリーム取り扱い店が御目見え。今回は本催事初登場の函館【cafe akira】に立ち寄った。
あっさりシャリ感、クリームの風味の中にある微かな鹹味
私が注文したのはスダンダードなソフトクリーム（コーン／カップ選択可。各350円）。その他ソフトクリームを使ったメニューとしては、冷凍苺を削った「ふわふわゆきちごパフェ」なるものも。
クリームっぽい香りの中に、ほんの微かな鹹味を感じるソフトは私の好み。シャリ感があり、後口はさっぱり。タカナシミルクパーラーやルタオ、トンデンファームなど、まろやかでありつつも後口軽めのソフトクリームがお好きな向きにお薦め。