横浜市の水源のひとつ、山梨県道志村。そのアンテナショップ兼移住相談所として設けられたという【水カフェどうし】。…それが松原商店街の中という立地なのかは謎だけれど、ハマのアメ横・松原商店街でのお買い物休憩にぴったりのお店。村の名産・クレソン製品等の物販の他、イートインコーナーではソフトクリーム、珈琲や酒饅頭などのおやつが食べられる。
豆臭さ・青臭みなしの、あっさりさっくり豆乳ソフトクリーム
こちらで提供しているソフトクリームは豆乳ソフト1種類のみ、300円。軸の太い最中コーンにずっしり詰めてくれる、食べごたえのあるソフトクリーム。
しっかりしたシャリ感の、あっさり系統。お豆の青臭さがあるのかも、と身構えたものの全くの杞憂だった。豆乳のあの独特な豆臭さはほぼ感じられず、食べ進むうちに段々豆乳ソフトであることを忘れるくらい。おいしい。味わいはとにかくあっさり、後口もすっと消える。濃厚タイプのソフトクリームがお好きな向きには物足りないかもしれないけれど、あっさり・さっぱり好きにはお薦めしたい。
なお店内には生のクレソンやクレソンを使った製品などが並ぶ（天候等諸事情により、生クレソンはないことも）。クレソン羊羹など、謎の野心的商品もあるので、クレソン好きにも是非足を運んでもらいたいお店。パクチーの次、クレソンブームは来ないかな。