マスカルポーネが隠し味
横浜高島屋の北海道物産展で、小樽の有名洋菓子店【ルタオ】のソフトクリームを戴く。このジャージーミルク（360円）は「ザ・ソフトクリーム」といった趣の正統派。一番人気らしい。
濃厚だけど、後味はさっぱり。メイプルコーンとの組み合わせも◎
濃厚とさっぱりの中間くらいの味わい。口に入れた瞬間は濃厚なのだけれど、後味がさっぱりしてくどさがない。チーズケーキが有名なルタオらしく「マスカルポーネを隠し味に使っている」そう（そもそもマスカルポーネチーズ自体いわゆる「チーズ臭」がないものなので、チーズっぽさはない）。
コーンは軽い歯ざわりのスタンダードなタイプと思いきや、メイプルの香りがする。コーンの中までしっかりアイスが入って、メイプルとジャージーの組み合わせが楽しめる。ご馳走様でした。